CATALOGO
Foamer, acidificanti e bitter aromatici in gocce per texture, equilibrio e precisione nel cocktail.
Stillabunt sviluppa ingredienti concentrati per bartender: Magic Velvet per creare schiume, SuperSour per controllare l'acidità e una gamma di bitter aromatici da dosare in gocce. Tutte le 17 referenze sono disponibili nel formato professionale da 95 ml.
CATALOGO AGGIORNATO
Foamer
Poche semplici gocce di Magic Velvet creano una spuma pura e vellutata, senza alterare il gusto del cocktail. Realizzato con estratti naturali, 100% alcohol-free e vegano, Magic Velvet è una soluzione pratica, moderna e più sicura per realizzare la schiuma perfetta sui vostri cocktail…e molto altro!
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Acidificante
Stillabunt Supersour è un prodotto innovativo pensato per il mondo della mixology d’alta gamma. Supersour è un blend di sali e acidi, creato come esaltatore di acidità. Può essere usato concentrato in gocce, come tocco finale nei cocktail, per un boost di acidità. In alternativa, può essere utilizzato diluito per sostituire il succo di limone o lime quando la consistenza degli agrumi freschi non è necessaria, oppure per la preparazione di super juices.
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Bitter Aromatici
Il nome del nostro Stillabunt Viginti Unus Bitters evoca i 21 estratti naturali che abbiamo selezionato per creare questa miscela unica: vaniglia, arancia, coriandolo, cardamomo… e molti altri, per un risultato sorpendente.
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Bitter Aromatici
Stillabunt Unde Viginti Bitters ha un sapore più leggero e fruttato rispetto a Viginti Unus. La ciliegia è il sapore principale, ma sono presenti anche sentori di liquirizia, amarena, anice e foglie di menta.
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Bitter Aromatici
Il viaggio inizia con i migliori chicchi di caffè 100% Arabica, infusi a 90 °C. Dopo la filtrazione, vengono aggiunti sentori fruttati come fragola, arancia e cocco e le parti amaricanti di cortecce e radici per ottenere il nostro inconfondibile Stillabunt Coffee Bitters.
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Bitter Aromatici
Stillabunt Chocolate Bitters sprigiona tutto l’aroma naturale del cioccolato, arricchito da sentori di vaniglia e fava tonka ed impreziosito dalle note amaricanti di radici e del cacao.
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Bitter Aromatici
Stillabunt Yuzu Bitters racchiude tutta l’unicità del profumo di yuzu ed aggiungerà un tocco di raffinatezza alle vostre creazioni. Varietà giapponese di agrumi, dal sapore intenso come il pompelmo, aspro come il limone, ma con note più dolci simili a quelle di un mandarino, seguito da sfumature floreali che conferiscono al finale una piacevole freschezza.
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Bitter Aromatici
Un bitter complesso dedicato agli amanti della miscelazione caraibica, con toni esotici e speziati e note di dolcezza agrumata.
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Bitter Aromatici
Il nostro bitter Burlesque è caratterizzato dal tipico profumo floreale dell’ibisco, con una nota acida di frutti rossi e note amare e speziate. Gli amanti della freschezza e dei sapori pieni e decisi rimarranno immediatamente incantati.
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Bitter Aromatici
Stillabunt Lavender Bitters sprigiona il vivace aroma floreale della lavanda, con sentori di eucalipto e morbide note erbacee e legnose. I dolci aromi di questo bitter avvolgeranno le vostre creazioni con un bouquet inconfondibile, per una freschezza ed un’eleganza che entusiasmeranno le vostre papille gustative.
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Bitter Aromatici
Stillabunt Doc Fire è un bitters amaro e piccante, con sentori di pepe e peperoncino, sapientemente bilanciati con una nota di papaya, che aggiunge un tocco di dolcezza. Un bitter elaborato, perfetto per gli amanti dei sapori forti.
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Bitter Aromatici
L’aroma dolceamaro della liquirizia, con sentori di arancia e anice, conferisce forti note balsamiche che, tuttavia, non mascherano le note agrumate che emergono nel finale. Stillabunt Licorice Bitters è un blend perfettamente equilibrato e molto versatile.
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